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      淺談小型釀酒設備CIP清洗系統

      淺談小型釀酒設備CIP清洗系統

        小型釀酒設備在生活中使用廣泛,該設備為我們帶來了便利,為了有效的提高產品的質量,下面具體為大家介紹下CIP清洗系統:

        釀酒設備CIP清洗系統即設備、管道、閥件不拆卸的情況下,進行原地清洗的一種技術。被清洗的部件和清洗液采用固定管路連接,形成密閉系統進行循環清洗,由機械代替手工操作,清洗的全過程基本可實現自動化和程序控制。

        CIP清洗系統的性能要求:

      小型釀酒設備

        1.系統中回流泵的能力比輸出泵高20%-30%,防止清洗液積存。

        2.儲罐應設有溢流管和排氣孔,并將排氣集中引向室外。

        3.酸、堿儲罐,需要設有明顯的標志。罐內還應裝有液位計、溫度計等儀表,監控CIP系統運行。

        4.清洗劑分為兩種使用方式,一種是一次性使用方式,另一種為循環使用方式。采用循環清洗方式時清洗劑用量少、能耗低。

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